Ma rencontre avec Melt

A l'heure USA ce restaurant spécialisé dans les viandes grillées lentement au barbecue saura vous faire fondre dans sa fumé ...

Cœur tendre pour les carnivores...

C'est dans une petite rue du 11em arrondissement de Paris que le restaurant Melt se trouve, entre le métro Oberkampf et Parmentier. Des viandes cuites au barbecue américain durant de longues heures. En rentrant dans le restaurant une odeur de smoky vous accueille et vous feront saliver.

 L'accueil est chaleureux, l'ambiance est décontractée très hipster mais dans le bon sens du terme. Une odeur de fumée donne le rythme du repas que nous nous apprêtons à manger. Je salive et je ne suis pas déçu. Nous avons tout pris sur la carte . Le bœuf, le porc effilé et les viandes sont délicieuses. Je n en ai jamais mangé des pareils à celles-là. La seule petite déception était les ribs trop sweety à notre goût. L'ambiance est super. Je recommande sans hésitations. Tout est bon chez Melt même les desserts et le personnel est sympa.

À tester au moins une fois pour les adeptes de viandes fondantes.

*Cannibales acceptés.

*Carnivores acceptés.

*Végétariens, passez votre chemin.

Combien ? €€

C'est où ? C'est par ici ...

Adresse : 74 Rue de la Folie Méricourt, 75011 Paris